En MTC les châtaignes sont des fruits qui tonifient le Qi des Reins et plus précisément le Yang des Reins. En ayant une action sur le Qi des Reins on a donc une action sur les 5 organes car le Qi des Reins amène le Yin et le Yang originel (Yuan Qi).
Les châtaignes sont donc les fruits pour renforcer le Qi qui sera le plus mis à rude épreuve pendant l’hiver (selon les 5 mouvements le Qi des Reins est lié à l’hiver).
Super à manger en préparant l’hiver dans vos repas d’Automne!!!
Nature: tiède
Saveur: douce, salée
Indications: pour tous les vides du Rein et plus spécifiquement les vides de Yang Rein et Rate
Recette: soit cuites dans l’eau à ébullition pendant 30 min soit au four 20min à 22Oc°. Dans les 2 cas avant de les cuire, mettez les dans un saladier d’eau pour voir celles qui flottent (jetez celles qui flottent!!!), puis inciser les autres châtaignes.